Marmara Belediyeler Birliği tarafından yayınlanan Şehir & Toplum dergisinin yeni sayısı “Gıda Krizi” dosya konusuyla okurlarla buluştu. Tüm dünyada, insana ve kente dair birçok hususu yeniden düşünmemize neden olan COVID-19 pandemisi, hemen yanı başımızda vuku bulan Rusya-Ukrayna Savaşı, artan enerji ihtiyacı, yükselen enflasyonla birlikte mevcut gıda sistemlerinin ne kadar kırılgan olduğunu tekrar ortaya koydu. Tüm …
Marmara Belediyeler Birliği tarafından yayınlanan Şehir & Toplum dergisinin yeni sayısı “Gıda Krizi” dosya konusuyla okurlarla buluştu.
Tüm dünyada, insana ve kente dair birçok hususu yeniden düşünmemize neden olan COVID-19 pandemisi, hemen yanı başımızda vuku bulan Rusya-Ukrayna Savaşı, artan enerji ihtiyacı, yükselen enflasyonla birlikte mevcut gıda sistemlerinin ne kadar kırılgan olduğunu tekrar ortaya koydu.
Tüm bu gelişmeler ışığında, Şehir & Toplum’un yeni sayısı “Gıda Krizi” meselesine odaklanıyor ve gıda ile ilgili tüm konular ekseninde bütüncül bir bakış ortaya koymayı amaçlıyor. Bu kapsamda gıdanın ve gıda sistemlerinin insan hayatındaki yeri, yolculuğu ve dönüşümü; çeşitli açılardan kent ve gıda arasındaki ilişki ve başta belediyeler olmak üzere sürdürülebilir gıda politikalarının geliştirilmesinde yerel yönetimlerin, üniversitelerin, sivil toplum kuruluşlarının rolü üzerinde duruluyor. Durum tespiti ve sorunlar kadar çözümlere de odaklanılan sayı kapsamında küresel ve yerel gıda krizleri karşısında neler yapılabileceği ve nasıl bir yol haritası ile ilerlenebileceğine yönelik önerilerde de bulunuluyor. Gıda konusuna yönelik iş birliklerinin geliştirilmesi ve katılımcı pratiklerin geliştirilmesi de yine bu sayıda yer alan konulardan bazıları.
Dosya konusundaki makalelerin yanı sıra 1-3 Ekim 2021 tarihlerinde gerçekleştirilen Marmara Urban Forum’da (MARUF21) İlhan Tekeli’nin yaptığı konuşma ve 26-30 Haziran 2022 tarihlerinde Katowice, Polonya’da gerçekleştirilen 11. Dünya Kent Forumu (World Urban Forum) üzerine bir değerlendirme de bu sayıda.
Dergi İçeriği:
Gıda Etiği Bağlamında Kent ve Gıda – Cemal Taluğ
Küresel Gıda Krizlerinin Eşiğinde Gıda Hakkı: Sorunlar ve Çözüm Önerileri – Hilal Elver
Neolitik Devrim’den Gıdanın Krizine: 12.000 Yıllık Bir Yolculuk – Cansu İlhan
Kent Gıda Politikaları Arayışı – Mustafa Koç, Hülya Koç
Sürdürülebilir Kentsel Gıda Politikası Oluşturulmasına Dair Bir Yol Haritası Taslağı – Fikret Adaman, Duygu Avcı, Gökçe Yeniev
Gıda Politikalarının Dönüşü(mü) ve “Yerel” Çözümler – Berkan Özyer
Katılımcı Kentsel Gıda Planlaması İçin Kentsel Akupunktur ve Müşterekleştirme Pratikleri – Dalya Hazar Kalonya
Gıda Krizi ve Kent Tarımı – Oya Ayman, Merve Atınç, Batur Şehirlioğlu, Gözde Özbey
Üniversiteler Kentte Açlığı Giderebilir mi? Sürdürülebilir Kalkınma Yolunda Sürdürülebilir Gıda Sistemleri – Pınar Gökçin Özuyar
Gıda Sistemlerinin Dönüşümü için Akdeniz Kentleri Ağına Doğru – Florence Egal
Sürdürülebilir Gıda Üretiminde Biyolojik Kontrol Yaklaşımları – Dilara Nur Dikmetaş, Sebahat Öztekin, Funda Karbancıoğlu Güler
Bir Kentin Gıda ile İlişkisi: Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz ile Röportaj – Samet Keskin
Türkiye’de Belediye Başkanı Olmayı Yeniden Düşünmek – İlhan Tekeli
Krizler Karşısında Kentleri Dönüştürme Arayışı: 11. Dünya Kent Forumu – Nazlıcan Akcı
